Tee kodus järele



Hirvelihahautis

 

  • 1 sellerivars
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 1 kilo hirveliha
  • 1 liiter puljongit
  • pisut salveid ja rosmariini
  • supilusika jagu võid
  • jahu
  • soovi korral šampinjone
  • valget pipart maitseks

Kui soovid lisada soola, tee seda kõige lõpus.



Riisisalat mammude ja seemnetega

 

  • 1 tass metsikut riisi
  • keetmise jaoks 4 tassi vett
  • rohelist sibulat
  • 50 gr kuivatatud jõhvikaid
  • 50 gr värskeid mustikaid
  • 50 gr päevalilleseemneid
  • 50 gr kõrvitsaseemneid
  • 50 gr männiseemneid


Salatikastmeks

  • 1 laimi mahl  
  • 2 sl vahtrasiirupit
  • 1 tl dijoni sinepit
  • 1 sl oliiviõli
  • 1 sl palsamiäädikat
  • peenestatud küüslauku
  • peenestatud koriandrilehti
  • soola

 



Bannock

 

  • 4 tassi jahu  


Sega omavahel

  • 1 tl soola
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl maisitärklist ja
  • 1 tl suhkrut

Lisa juurde

  • 1 3/4 klaasi käesooja vett
  • 1/4 klaasi päevalille- vm taimeõli  

Küpseta 15 min 210–220 °C kuumuses