Käsitööjoogid – garaazist supermarketitesse

Mäletad neid aegu, kui legendi järgi elasid kõige mõnusamat elu need mehed, kellel tagahoovist üks teatav toru läbi jooksis? Ja seda aega, kui sügisel oodati õunte valmimist, et mõnus jook kääritada?

Need ajad on õnneks igaveseks unustusehõlma vajunud, sest koos uute aegadega tulid ka uued tuuled ja kombed: kõigepealt polnud vaja enam oma kraani suure toru külge ühendada, sest poest sai osta igal ajal endale sobivat märjukest, olgu see siis siider, limonaad või õlu. Au sisse tõusid need, kes olid võimelised oma köögis või garaažis erinevaid jooke villima – on ju isetegemine alati eestlasel au sees olnud.

Ja siis muutusid ajad veelgi: kodustest tingimustest hakkasid kasvama välja järjest suuremad ja suuremad tootjad. Hiilides alguses vaikselt köögist tagahoovi, siis tagahoovist tänavale, tänavalt lähimasse toidupoodi ja nii edasi. Ja ühel hetkel rääkisid nendest jookidest kõik ning neid võis leida kõikjalt. Käsitööjookidest – olgu see limonaad, mahl, siider või õlu –, on saanud meie igapäevased kaaslased: söögi kõrvale, saunas, väliüritustel või sõpradega koosviibimistel. Maitsevad need ühtemoodi nii suurtele kui väikestele joogisõpradele, sest nende seast leiab igaüks endale oma.

Ning neid kõiki seob üks ja ühine joon – kõik käsitööjoogid on sündinud suurest kirest ja armastusest tegemise vastu ning neisse pannakse alati ka lisaks toorainele see “midagi”, mis lisab neile nende tõelise olemuse.

Head nautimist!