Särtsakad kokteilid pakuvad maitseelamust

Firmapeol on head märjukesed omal kohal, aga seda pigem maitseelamuse nimel. Unustada ei tohiks ka autojuhte ja neid, kes alkoholi ei armasta, ning pakkuda neile midagi põnevamat kui lihtsalt vesi.

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni koolituste juht ja koolitaja Angelika Larkina paneb südamele, et selleks, et üritus läheks korda, võiks alkoholi tarbimine olla vastutustundlik ning eesmärk ei tohiks olla ennast purju juua. Pigem soovitab ta nautida häid kokteile ja suurepärast seltskonda.

Tähtis on ka, et iga kokteili vahele joodaks klaas vett, mis aitab kaasa heale enesetundele järgmisel päeval.

Suvine ja kerge tervitusjook

2 cl Monini

džinnisiirupit

10 cl toonikut

Võta suur veiniklaas, täida jääga, lisa koostisosad, sega. Kaunista maasika, kurgiviilu ja mündiga.

Virgin Bloody Mary – paneb vere käima

1 cl värskelt pressitud sidrunimahla

2–3 sortsu Worcesteri ja Tabascot

soola, pipart

tomatimahla

Sega koostisosad ja serveeri highball-klaasi.

Marjane ingver – särtsakas ja magus alkoholivaba kokteil

2 sektorit laimi

2 cl Niliske mustasõstrasiirupit (võib asendada koduse mustasõstramoosiga)

1 teelusikas suhkrut

pikenduseks Thomas Henry ingveriõlut

Võta viskiklaas, lisa laimisektorid, suhkur. Uhmerda. Lisa siirup ja jää, pikenda ingveriõllega. Sega ja kaunista rosmariinioksaga.

Astelpaju-lassi – mõnus smuuti hommikuks!

2 spl astelpajupüreed

8 cl õunamahla

12 cl skyr'i

vahtrasiirupit või vett

Sega kõik kannmikseris kokku.