Tolstaya on salapärane, pisike, kuid karismaatiline daam. 2013. aastal ostis ta varjusurmas kino Kosmos, tehes sellest regiooni vägevaima IMAX-formaadis kino. Edasi võttis ta lätlastelt üle Cinamoni keti (millel kino ka Tartus Tasku keskuses).

Nüüd on järgmised rauad tules: tuleval sügisel avab Cinamon uue kino Helsingi uhkeimas ja moodsaimas, uues Redi keskuses ning Tallinnas, Peterburi tee algusesse kerkivas T1 kaubanduskeskuses.

„Väga suurelt oleme ette võtnud, meil on ambitsioonikad eesmärgid,“ tunnistab „näljane“ ärinaine Eks­pressile Cinamoni stiilses peakontoris Tallinna vanalinnas Bremeni käigus. Muudkui rüüpab meega teed, laual kaks iPhone’i: üks Eesti asjade ajamiseks, teine Malta asjade ajamiseks.

Kinokunsti voorustest pajatab ta rõõmuga, Venemaast ja poliitikast rääkides muutub kidakeelseks.