14.12.2016, 00:30
Maitseelamus - Kolumbia verivorst
Verivorstis kohtuvad kaks toiduks justkui sobimatut toormaterjali – veri ja soolikad.
FOTO:
Maitseained ning nipet-näpet täitematerjali muidugi veel, kuid ikkagi kiputakse verivorsti ehk just temaga seostuva tabuvarjundi tõttu pidama oma rahvusköögi saladuseks, mille leiutamise peale teised rahvused ehk tulnudki pole. Ja oh seda üllatust, kui tõde osutub teistsuguseks. Kolumbia lõunapoolseimas linnas Leticia tänavaturul maitses verivorst üsna samamoodi kui Eestis; ainult tangude asemel kasutatud riis andis vorstile veidi õhulisema olemise.