Beatrice sõnul ei muutu siiski Mull traditsiooniliseks restoraniks. „Meie kontseptsiooniks alati jääb kodusus ja hubasus, kus külastajad saavad tunda end sõpradena, kes on meile külla tulnud. Ka edaspidi jääb „pearoaks" šampanja, mille kõrvale käib meeldiv söök, soe vastuvõtt ja üle-üldine elunauding," ütles Beatrice.