- 400 g ahvenafileed
- soola ja musta pipart
- 2 sl võid
- 2 sl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt
- 1 punane tšillikaun
- 2 cm tükk ingverijuurt
- peotäis lehtpeterselli
Haki küüslauk, tšilli ja ingver. Sulata pannil või ja
lisa oliiviõli.
Lisa hakitud küüslauk, tšilli ja
ingver. Lisa kalafileed ja prae kiirelt mõlemalt poolt kuldseks.
Maitsesta soola ja musta pipraga.
Puista üle hakitud peterselliga ja
serveeri
värske salatiga.