16.01.2009, 00:00
Parim premium-viin on Russky Standart!
Ei ole kahjulikke asju, on vaid kahjulikud kogused
Dmitri Mendelejev
TheFiftyBest.com’i
korraldatud viinade pimedegustatsioonil osales 31 premium-viina. Zürii
koosseisus olid vaid oma ala asjatundjad – restoranide peakokad,
omanikud, baarmenid ja veiniajakirjanikud.
Pimetestis ja
loteriijärjekorras hinnatavad viinad serveeriti toatemperatuuril, et esile
tuleksid viina parimad aroomid ja maitsed.
Russky Standarti,
degustatsiooni võitjat, hinnati kui mahedat, puhast, intensiivset,
põnevat ja klassikalist viina.
Seda Eestis
enimmüüdavat premium-viinabrändi valmistatakse Kesk-Venemaa
nisust ning Põhja-Venemaa Laadoga ja Onega allikaveest.
Huvitav on pudeli kujundus, kus kremli kella kujuline pudel
sümboliseerib püsiväärtusi, seda ümbritsev
hõbedane kett tugevat riiki. Mendelejevi allkiri on kvaliteedi
garantii.
19. sajandi lõpul kutsus Vene tsaar Aleksander III
kokku kõrge komisjoni, mille ülesandeks oli välja
töötada uus Venemaa viinastandard. Õpetlaste seltskonda valiti
juhtima auväärne vene keemik Dmitri Mendelejev isiklikult.
Russky Standarti maitse ja aroom tulevad kõige paremini esile
serveerimistemperatuuril +8–10 kraadi, mitte sügavkülmutatult.