15.02.2008, 00:00
Tsaari-vääriline kingitus sõbrale
Anna Huimerind soovitab sõbrapäeval tavapärase roosi või südamekese asemel kinkida sõbrale isetehtud martsipanikujuke.
Täna tahaks kallitele inimestele kinkida midagi erilist. Ei midagi suurt,
kuid samas esmakordset, üllatavat, meeldejäävat ja miks mitte
naljakatki. Üks kingiidee tabas Amori noolega südamesse. Tallinnas
Viru tänav 4 asub Martsipani- muuseum, kus huvilistel on võimalik
voolida martsipanist kujukesi. Hea fantaasia lubab magusast mandlimassist
välja võluda kujukese, mis viitab sõbra tööle,
hobile või lemmikloomale, andes nii kingitusele isikliku
mõõtme. Kui hea idee otsustaval hetkel pähe ei tule,
võib minna kergema vastupanu teed ning voolida kujukese etteantud
näidiste põhjal. Meeleolukat tegevust juhendavad kaks lahket slaavi
verd kunstnikku, kes ka loo autorile ei jätnud võimalust
voolimislaua tagant tühjade kätega lahkuda. Valmis tuleb teha punane
trumm. Kunstnikud õpetavad kannatlikult mandlimassi ühtlaselt
värvima ning trummivõru kinnitusnööre ja pulki
meisterdama. Valmis, värskelt värvitud miniskulptuur pakitakse
pisikesse karpi, mis kingitust ohutult transportida võimaldab.
Positiivse mulje jätnud tegevus pani mõtlema, mida erinevatele
sõpradele võiks valmistada.
Lisaks töötoale
tasub kindlasti vaadata muuseumi kollektsiooni, kust võib leida
väga suurejoonelisi martsipanist taieseid. Nii suuremaid kui
väiksemaid rõõmustavad Shrek, kolm põrsakest,
pitsilised roosad nukud, rotiaasta suur rott, Raekoda, mitmesugused maskid ja
muusikainstrumendid ning palju muud. Meeldivaks üllatuseks on president
Ilvese skulptuur, mis on küllaltki originaalilähedane.
Kui Viru tänava Martsipanimuuseum esindab tänapäevast,
Ungarist pärit toodangut, siis Maiasmoka majas asuva Kalevi
martsipanimuuseumi toas on tunda ajaloolist ja rahvuslikku hõngu.
Mandlitest ja tuhksuhkrust valmistatud maiustuse leiutamise au pärast on
Tallinn ja Lübeck vaielnud juba aastasadu. Algul valmistati Panis
Martius’t või Marci Panis’t Euroopa vanimas, Raeapteegis
ning seda müüdi ravimina. Raeapteek tellis kiviraidur Arent Passerilt
linna vapi kujutisega martsipanivormid, mille järgi tehti martsipanist
torte, mida peeti pühade ajal sobivaks kingituseks raehärradele.
Kalevis (mis on aja jooksul kandnud eri nimesid, kuulsaim Stude) on martsipani
toodetud ettevõtte aegade algusest. Martsipani maine oli väga
kõrge juba vanasti – seda saadeti XIX sajandil kingituseks Vene
tsaari perele ning õukonnale. Martsipan oli minev ekspordiartikkel.
Kolm aastat tagasi tegi Kalev saja aasta vanuste vormide põhjal
uued vormid, mille järgi nüüd käsitsi martsipanist kujukesi
uuesti toodetakse. Valik on lai ning kunstnik Külli Mihklal on
õnnestunud säilitada maalitud kujude traditsioonilisus. Muuseumitoa
vaateaknad on atraktiivsed ja sealt võib alati leida midagi hooajalist.
See jätkab omamoodi Stude kuldaega. Martsipanimaalija sõnul on
eriti populaarsed rahvariietes martsipaninukud, mida saadetakse kingituseks oma
väliseestlastest tuttavatele ja nende lastele. Sõbrapäeval
võib lasta martsipanist kujule peale maalida kalli inimese nime
või miks mitte ka luuletuse.