Juuli alguses, samal ajal, kui Ukraina väed Lõssõtšanski alt taganesid, tegi UNESCO aga teatavaks mõnda aega küpsenud otsuse tunnustada borši keetmist osana Ukraina kiiret kaitset vajavast vaimsest pärandist. Ukraina juubeldas ja kultuuriminister Oleksandr Tkatšenko kuulutas, et vähemasti boršisõja on nad võitnud.

Seda võitlust pidas suurestu Ukraina peakokk Jevhen Klopotenko, kes on kohalike jaoks tõeline staar. Võitlus algas kolm aastat tagasi ja viimaseks piisaks karikas sai see, kui Klopotenkole jäi silma Venemaa välisministeeriumi hallatava Twitteri-konto postitus.

Ekspressi võttis ühendust Klopotenkoga ja küsis, miks on borši keetmine just Ukrainale omane ning Venemaa seda kuidagi oma toidukultuuri osaks pidada ei saa.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid