Ajakiri asetas Tchaikovsky selliste suurte nimede sekka nagu Alain Ducasse au Plaza Athenée Pariisis, Goya restoran hotellis Ritz Madrid, restoran Le Cinq hotellis Four Seasons George V Pariisis ja restoran Gordon Ramsay hotellis Claridge Londonis.


Ajakiri hindas restorane neljas kategoorias: maitse, keskkond, atmosfäär ja nüansid. Elite Life & Travel märkis ära peakokk Igor Andrejevi loodud menüüd ja tsaariaegsetest traditsioonidest kinnipidamist. Restoran Tchaikovsky pakub harvaesinevat kooslust Prantsuse ja Vene köögist.