26.09.2008, 00:00
Järjekordne tunnustus restoranile Tchaikovsky
Venemaa eliitajakiri Elite Life & Travel nimetas Tallinna hotelli Telegraaf
restorani Tchaikovsky Euroopa 25 parima hotellirestorani hulka. Sellise au
osaks sai Tchaikovsky ainsana Baltikumist ja Skandinaaviast. “See on
järjekordseks tõestuseks, et Eesti hotellid ja restoranid on
võimelised konkureerima ka Euroopa tasemel,” kommenteeris
hinnangut hotelli juhataja Michael JJ Stenner.
Ajakiri asetas
Tchaikovsky selliste suurte nimede sekka nagu Alain Ducasse au Plaza
Athenée Pariisis, Goya restoran hotellis Ritz Madrid, restoran Le
Cinq hotellis Four Seasons George V Pariisis ja restoran Gordon
Ramsay hotellis Claridge Londonis.
Ajakiri hindas restorane
neljas kategoorias: maitse, keskkond, atmosfäär ja nüansid.
Elite Life & Travel märkis ära peakokk Igor Andrejevi loodud
menüüd ja tsaariaegsetest traditsioonidest kinnipidamist. Restoran
Tchaikovsky pakub harvaesinevat kooslust Prantsuse ja Vene
köögist.