16.05.2008, 00:00
Kokteil: Virgin Mojito
Viimastel aastatel on populaarseks saanud jook nimega Mojito. Joogi ajalugu on
pikk ja Ühendriikides sai see tuntuks 1980ndatel. Väidetavalt segas
esimese Mojito kokku tuntud inglise korsaar nimega Sir Francis Drake juba
aastal 1586.
Ühel päikesepaistelisel päeval Tallinna
südalinnas Savoy hotelli baaris pakuti, et kas ma sooviksin maitsta midagi
huvitavat. Kuuldes nimes sõna “mojito”, vabandasin, et olen
autoga. Vastuseks sain: “Sellest pole midagi, me valmistame teile Virgin
Mojito, mis on alkoholivaba.” Olin sellise pöördega rahul.
Meeldivalt värske “õige” jook, milles tasakaalus
münt ja laim. Meeldiv on ka see, kui jook on hästi dekoreeritud.
Lisan joogi retsepti:
- 1 laimi pressitud mahl
koos paari lõiguga
- 10–12
mündilehte
- 2 cl suhkrusiirupit
- 8 cl Spendrups Soda vett
Valmistamine.
Kõrge klaasi põhja purustatakse mündilehed suhkrusiirupis,
lisatakse purustatud jääd, laimi mahl koos mõne õhukese
laimilõiguga ja Soda vesi.
Olen nüüdseks
kodus valmistades kasutanud ka Schweppes Sodat, millega tulemus on samuti
väga hea. Kaunistada võite oma fantaasiat laimilõigu ja
mündilehega, või nagu pildil, ananassiga.