10.12.2014, 08:04
Ennu Kaljurand – mälumängur, kes elab metsas ilma elektrita
ELU ÜHES PÄEVAS
Seljaku talu peremees Ennu Kaljurand (57) elab Lahemaal Metsanurga külas ja loeb küünlavalgel tarku raamatuid.
FOTO:
“Hommikul ärkan kuue paiku, panen küünla põlema, teen tule pliidi alla ja selle ajaga, kui valgeks läheb, on söök valmis ja kõht täis.
Hommikul tuleb kõvasti süüa, muidu ei tule töötegemisest midagi välja.
Vahel, kui Rakverre satun, toon räime, rapin ära, ühe öö seisavad soolas, ja siis jahu sees praen. Eriti hea on praetud räim külmast peast, saab võileiva peale panna. Aga soojast peast ka – keedad kartulit kõrvale ja tehtud!
Kohvi teen suure termosetäie. Kohv on ainuke lõbu, mida ma endale luban, ma ei napsuta. Kui kohvi ei ole, siis on küll raske hommik.