04.10.2007, 00:00
Ülemiste Citys avab uksed Eesti suurim restoran Mercado
Oktoobris avatakse Ülemiste Citys Eesti suurim, 550 kohaga
restoranikompleks Mercado (turg hisp keeles).
Mercado peakokk Imre
Kose selgitab, et loodav restoranitänav koosneb neljast teineteist
täiendavast toitlustuskontseptist. “Gourmet Market on kvaliteetset
take-away’d ehk kaasavõetavaid roogi pakkuv koht, boulangerie on
prantsuse pagaritöökoda-kohvik, souperie pakub laias valikus suppe,
dim sum’e ja vokke. Grill Mercado pakub kohapeal otse grillilt
rahvusvahelise köögi paremikku. Mercado pearõhk on toidu
värskusel ja hooajalisusel. Menüü vahetub suures osas iga
päev ja valdava osa roogasid valmistavad kokad klientide silme all.
Seega on meil pakkuda värsket valikut ka kõige
nõudlikumale külalisele.”