Ja siis saabub ema Sossiima, energiline elavate silmadega nunn, kelle asi on korraldada kartulivõtu praktiline pool. Ühes käes pambud kartulivõtuks vajalike asjadega, teises telefon, askeldab ta ringi, korraldab, seletab, helistab, jagab käske.

Ah tulite Tallinnast? Jumal olgu kiidetud! Kloostriväravas paigutab ta meid valge kaubiku tagaruumi (kus pole ei aknaid ega istmeid), maandub ise meie kõrvale, tõmbab ukse mürtsuga kinni ja kõik on äkki pime nagu mutiaugus. Meid ootab kartulimaa.