/---/

Šamil kutsub meid ka oma koju, tema kolmandat last ootav kaunis näitlejannast kaasa on kaugete külaliste auks terve päeva bešbarmakki teinud. Bešbarmak koosneb jupikesteks lõigatud ja koos sibulaga keedetud hobuselihast ja makaronidest ning on tõesti maitsev, kuid sööma peab seda soojalt. Küll olen plindris, kui lahke perenaine pakub naeratades muid hobuse siseelundeist tehtavaid hõrgutisi – ma ei ole suurem rasva ja rupskite sõber iial olnud…